* ദിവസവും മുട്ട കഴിക്കുന്നത് പേശികളുടെ വളർച്ചയ്ക്ക് സഹായിക്കുന്നു.
* മുട്ട മസ്തിഷ്കാരോഗ്യത്തിനും നല്ലതാണ്.
* ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങളുള്ളവർ ഡോക്ടറുടെ നിർദ്ദേശപ്രകാരം മാത്രമേ മുട്ട കഴിക്കാവൂ
ന്യൂഡൽഹി: (KVARTHA) നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളാല്‍ സമ്പന്നമായ ഭക്ഷണ വസ്തുവാണ് മുട്ട. പ്രോട്ടീനും വിറ്റാമിനുകളും തുടങ്ങിയ നിരവധി പോഷകങ്ങള്‍ മുട്ടയില്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അതുകൊണ്ട് തന്നെ ഇവ ഒരു സമ്പൂര്‍ണ്ണ ആഹാരമായിട്ടാണ് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നത്. ഓരോ ദിവസവും ഇവ മിതമായ അളവില്‍ കഴിക്കുകയും ശരിയായി പാകം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുമ്പോള്‍ ഇവ ഭക്ഷണത്തിലെ ആരോഗ്യകരമായ കൂട്ടിച്ചേര്‍ക്കലായി മാറുകയും ശരീരത്തിനാവശ്യമായ ഊര്‍ജ്ജം പകരുകയും ചെയ്യുന്നു.
ദിവസവും മുട്ട കഴിക്കുന്നതിന്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങള്‍
* ബലമുള്ള പേശികള്‍: മുട്ടയിലെ പ്രോട്ടീന്‍ പേശികളുടെ കോശങ്ങളെ പരിപാലിക്കാനും നന്നാക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.
* മസ്തിഷ്‌ക ആരോഗ്യം: മുട്ടയിലെ അവശ്യ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും തലച്ചോറിന്റെയും നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെയും പ്രവര്‍ത്തനത്തെ സഹായിക്കുന്നു.
* ഊര്‍ജ്ജ ഉത്പാദനം: ഊര്‍ജ ഉല്‍പാദനത്തിന് ആവശ്യമായ പ്രധാന പോഷകങ്ങള്‍ മുട്ട നല്‍കുന്നു.
* ആരോഗ്യകരമായ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനം: മുട്ടയിലെ വിറ്റാമിന്‍ എ, ബി 12, സെലിനിയം എന്നിവ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുന്നു
* ഹൃദയാരോഗ്യം: മുട്ടയിലെ കോളിന്‍ ഹോമോസിസ്റ്റീനെ വിഘടിപ്പിച്ച് ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.
* ആരോഗ്യകരമായ ഗര്‍ഭധാരണം: മുട്ടയില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഫോളേറ്റ് ജനന വൈകല്യങ്ങള്‍ തടയാന്‍ സഹായിക്കുന്നു
* കണ്ണിന്റെ ആരോഗ്യം: മുട്ടയിലെ ല്യൂട്ടിന്‍, സിയാക്‌സാന്തിന്‍ എന്നിവ വാര്‍ദ്ധക്യസഹജമായ അന്ധതയില്‍ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നു.
* ഭാരം നിയന്ത്രിക്കുന്നു: മുട്ടയിലെ പ്രോട്ടീന്‍ പൂര്‍ണ്ണതയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും പരിപാലിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.
* ചര്‍മ്മ ആരോഗ്യം: മുട്ടയിലെ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ആരോഗ്യകരമായ ചര്‍മ്മത്തിന്റെയും ടിഷ്യുവിന്റെയും സമഗ്രതയെ സഹായിക്കുന്നു.
മുട്ട ഒരു സമ്പൂർണ ഭക്ഷണമാണെന്നത് ശരിയാണ്. എന്നാൽ, എല്ലാവർക്കും മുട്ട അനുയോജ്യമാണെന്നില്ല.
കൊളസ്‌ട്രോൾ, ഹൃദ്രോഗം തുടങ്ങിയ പ്രശ്നങ്ങളുള്ളവർ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്. നിങ്ങൾ എന്തെങ്കിലും മരുന്ന് കഴിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ അത് മുട്ടയുമായി പ്രതിപ്രവർത്തിക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. ഡോക്ടറെ സമീപിച്ച് നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യസ്ഥിതി അനുസരിച്ച് മുട്ട കഴിക്കുന്നതിന്റെ അളവ് നിശ്ചയിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
